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鸭架汤家常做法
导语:家常的做法是很多的,但是怎么做鸭架呢,接下来小编介绍它的做法给你吧。
鸭架汤家常做法
食材:
主料:鸭架1只,白菜150克
调料:食盐1茶匙,葱白1段牛,奶100毫升,水800毫升,白胡椒粉少许
做法:
1.鸭架连带肉撕成块状,白菜洗净、葱切成小段待用
2.中火,炒锅倒底油,把白菜叶放入锅内翻炒,待白菜叶表面带点焦色后盛出待用,汤锅内倒入清水
3.待水烧开后,放葱段和鸭架,再次开锅后放牛奶
4.煮约10分钟左右,去除汤表面的'浮末和多余的油脂,把炒好的白菜放入汤内,小火继续煮20分钟,最后放盐和胡椒粉调味即可
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