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椒盐排骨的家常做法
导语：排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。下面就来看看椒盐排骨的家常做法吧!
食材主料
排骨300g
辅料
面粉10g 淀粉20g 鸡蛋50g 酱油10ml 料酒10m l葱5g 姜5g 椒盐适量
步骤
1.排骨洗净，切成块，加入料酒，葱段，姜丝，酱油腌制20分钟。
2.碗里放入鸡蛋，面粉，干淀粉。
3.搅拌均匀成面糊。
4.腌制好的排骨均匀的沾一层面糊。
5.迅速把排骨放入烧至6-7成热的油锅里油炸，全程中火慢炸。
6.炸好的排骨控油捞出。
7.表面撒上椒盐即可食用。
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