广式蒸排骨的做法

广式蒸排骨的做法

　　导语：广式蒸排骨是广东省汉族传统名菜，属于粤菜系。主要食材是猪排骨，主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品一起来看看做法吧!

　　用料主料

　　排骨230克

　　辅料

　　蒜10个 盐2茶匙 白糖1茶匙 胡椒鸡精1茶匙 豆粉10克 豆豉2克

　　广式蒸排骨的做法

　　1.排骨用水漂，把里面的淤血去掉一些，还可以使肉质疏松一些

　　2.大蒜10个左右，切细备用

　　3.把切好的一半大蒜放进漂好的排骨中备用

　　4.将另一半大蒜在锅里炒成金黄色

　　5.把炒好的大蒜倒进排骨里面，再放入盐、鸡精、白糖、胡椒、豆粉拌匀码一下

　　6.排骨码好后，上笼蒸，水开之后，大火蒸35分钟，上面可以放几颗豆豉，最后再放一点青红的尖椒点缀下即可

【广式蒸排骨的做法】相关文章：

韩式酱排骨的做法02-09

广式腊肠的做法大全03-26

广式马拉糕做法05-15

排骨的做法03-17

广式五仁月饼的做法03-26

广式叉烧肉的做法介绍12-23

豆豉排骨做法03-27

蒸猪肚的做法10-24

蒸腊肉的做法03-23

蒸馒头的做法11-17