减肥食谱大全
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到减肥食谱吧，减肥是女生们一生的事业，但是它的食谱很重要，小编今天推荐它的食谱大全给你吧。
1、番茄酸奶冷汤
[原料]新鲜番茄2个，熟土豆100克，新鲜黄瓜100克，酸奶200克，青葱20克，白醋5克，凉开水200毫升，小茴香末10克，精盐、味精各少许。
[制法]
第一步，将番茄、黄瓜洗净，去皮切成小丁；土豆切成小丁；青葱洗净，切成细末，备用。
第二步，将番茄丁、黄瓜丁、土豆丁、青葱末、酸奶、凉开水、白醋、精盐、味精放入汤碗内拌匀调好口味，撒上小茴香末，即可食用。
[服用]每日1—2剂，当饭菜食用。
[功效]降低血脂，减肥健美。
[适用]肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。
2、雪莲果酸奶冷汤
[原料]雪莲果200克，鲜山楂100克，酸奶250毫升，蜂蜜15克。
[制法]
第一步，将雪莲果洗净、去皮，切成小块；山楂洗净，去核，切成小块，备用。
第二步，将雪莲果块、山楂块放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜调好口味，放入冰箱冷藏半小时，即可食用。
[服用]每日1～2剂，当饭食用。
[功效]清热排毒，减肥瘦身。
[适用]肥胖症。
3、革喜酸奶冷汤
[原料]草莓250克，鲜山楂50克，酸奶250毫升，蜂蜜20克，精盐、桂皮粉少许。
[制法]
第一步，将草莓洗净，切成小丁；山楂洗净，去核，切成小丁，备用。
第二步，将草莓丁、山楂丁放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜、精盐、桂皮粉调好口味，放入冰箱冷藏1小时左右，即可食用。
[服用]每日1剂，当菜食用。
[功效]清肠排毒，去火瘦身。
[适用]肥胖症。
4、烩双菇
材料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。
做法：
①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。
②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。
5、金钩黄瓜
材料：黄瓜500克，金钩（大海米）25克。香油少许，盐适量。
做法：
①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。
②取金钩25克，盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。
6、清爽四色串
材料：小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。
做法：
①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。
②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。
③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。
7、虾仁蕨菜
材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。
做法：
①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
③葱、姜均切丝备用；盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。
8、双菇冬粉汤
材料：香菇（冬菇）6朵，新鲜草菇10朵。冬粉（粉丝）、盐、生姜丝各适量。
做法：
①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
②冬粉洗净后泡水至软。
③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。
9、蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
10、凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
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