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盐焗手撕鸡的做法
导语:传统的盐焗鸡,是将粗粒盐加热后,以热盐将鸡只包裹上纱纸在焗炉焖焗致熟而成。下面就来看看小编带来的这个做法吧!
用料主料
三黄鸡1只
调料
食盐适量 调和油适量 芝麻油适量 芝麻适量
沙姜盐焗手撕鸡的做法
1.三黄鸡、沙姜粉、白芝麻、盐焗鸡粉、麻油
2.用半包盐焗鸡粉把整只鸡抹均匀,再少许食用油抹匀
3.腌制30分钟以上
4.电饭煲里放入姜片
5.放入鸡,按煮饭键,直到保温后,再把鸡翻面,再按一次,
6.把鸡拿出放温再手撕
7.准备一碗生抽,另一碗是电饭煲里烤鸡的出的油
8.把鸡油烧热倒在生抽中
9.准备好材料:鸡粉、熟油生抽、麻油、葱花、沙姜粉、炒香的白芝麻
10.把材料都加入手撕鸡里拌匀
11.最后撒上葱花即可
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