咖喱土豆做法

咖喱土豆做法

　　导语：咖喱土豆成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。不妨和小编来了解下它的做法吧。

　　咖喱土豆做法

　　食材：

　　主料:土豆350克,胡萝卜半根,咖喱粉3克

　　辅料:大蒜2棵,鸡汤1碗,白糖1茶匙,生抽1汤匙

　　做法：

　　1. 土豆去皮后，切丁

　　2. 胡萝卜切丁、大蒜切段

　　3. 蒜叶切碎

　　4. 鸡汤一碗待用

　　5. 炒锅下油，油热，把蒜头放入煸香后，加入胡萝卜炒1-2分钟

　　6. 然后再加入土豆丁同样翻炒1-2分钟

　　7. 加入咖喱粉、盐、白糖、生抽炒匀

　　8. 倒入鸡汤，加盖焖至土豆酥软

　　9. 待汤汁收浓后，加入蒜叶碎炒匀即可出锅

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