肉沫日本豆腐的做法

肉沫日本豆腐的做法

　　导语：日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料。下面小编带来肉沫日本豆腐的做法，一起来看看吧!

　　用料主料

　　日本豆腐2个 猪肉适量

　　调料

　　食盐适量 料酒适量 蚝油适量 调和油适量 面粉适量 胡椒粉适量 葱白适量

　　肉末日本豆腐的做法

　　1.所有材料

　　2.猪肉切末，用盐、料酒、原椒粉腌渍

　　3.日本豆腐按着代上的线对切，然后倒出来再切成圈，葱切葱花

　　4.把面粉倒入盘子中，把日本豆腐倒进去，轻轻的晃动盘子，让豆腐逐个沾上面粉

　　5.锅里放油烧至微热，开中小火放入沾好面粉的豆腐，煎至两面金黄

　　6.把煎好的豆腐盛出备用

　　7.锅里再倒些油，下肉末姜片炒至变色

　　8.倒入日本豆腐，轻轻的炒几下

　　9.然后放入蒜片和葱白，拿起锅轻晃几下

　　10.最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点

　　出锅时撒入葱花即可

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