炝拌豆腐丝的做法

炝拌豆腐丝的做法

　　导语：豆腐有丰富的蛋白质，做成豆腐丝之后适合炒来吃，下面就来看看炝拌豆腐丝的做法吧！

　　用料主料

　　豆腐皮1张 胡萝卜半根 柿子椒1根

　　调料

　　食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 香油适量 调和油适量 白芝麻适量 元贞糖适量

　　炝拌豆腐丝的做法

　　1.切好葱花、姜丝、蒜片。

　　2.豆腐皮在鸡汤里煮过，晾凉。没有鸡汤，清水也行。

　　3.切丝待用。

　　4.胡萝卜、辣椒切丝。

　　5.炒锅放油。

　　6.放葱姜蒜煸炒。

　　7.放入胡萝卜丝翻炒至断生。

　　8.放入辣椒丝略翻炒就关火。

　　9.盛出来浇到豆腐丝上。

　　10.加美极鲜酱油。

　　11.加芝麻油。

　　12.加盐。

　　13.加熟芝麻。

　　14.加鲜贝露调味汁。

　　15.加白糖

　　16.搅拌均匀即可。

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