香酥土豆饼怎么做

香酥土豆饼怎么做

　　导语：土豆营养丰富，有地下苹果之称，下面就来看看香酥土豆饼怎么做吧!

　　食材主料

　　土豆5个 面粉适量 鸡蛋2个

　　辅料

　　盐适量 十三香适量

　　步骤

　　1.把洗好的土豆去皮。

　　2.把土豆擦丝备用，一定不要过水呦!不然饼很容易散的。(图中土豆丝有点红，是忘了开闪光灯了。)

　　3.土豆丝中放适量盐，调匀。盐的多少要根据个人口味。我放的比平时炒菜的量略少了些。

　　4.放入十三香，调匀，腌制一两分钟。

　　5.放入适量面粉，以能够包裹所有土豆丝为宜。少量多次加入适量水，制成略浓稠一点的面糊。

　　6.加入两个鸡蛋，搅拌均匀!

　　7.我做的面糊是这样的，实践证明，还可以再加一些水，让面糊再稀薄一些。醒发五分钟。

　　8.电饼铛中抹油，倒入面糊，摊匀，盖上盖子等两三分钟。(我想尝试一下大一点土豆饼，所以倒的面糊多一些。)

　　9.等到两面金黄，即可出锅。一定要趁热吃哦!

　　10.再来一张加鸡蛋的!好香啊!快去吃饭吧!

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