孜然土豆块的做法

孜然土豆块的做法

　　导语：土豆，日常生活中比较常见的食物，到处可见，到处可买。既能当菜，也能当主食。更是做肉类食物的最佳搭档，只因它的口感极好深受吃货们的喜爱。下面就来看看孜然土豆块的做法吧!

　　用料主料

　　土豆1个 尖椒1个 红椒1/2个

　　辅料

　　孜然1茶匙 椒盐1茶匙 孜然粉1茶匙 蒜2瓣 小葱2根

　　孜然土豆块的做法

　　1.准备所需材料

　　2.将土豆洗净切成小块，用清水冲洗一下，去去淀粉

　　3.锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟

　　4.然后捞起沥干水份

　　5.青、红椒，大蒜切碎

　　6.平底锅用小火烧热，加入少许食用油

　　7.倒入土豆块

　　8.小火煎至两面微黄，然后盛出备用

　　9.重新起油锅，加入青、红椒、蒜炒出香味

　　10.然后倒入煎过的土豆，翻炒一下

　　11.加入孜然粒继续翻炒

　　12.再加入椒盐和孜然粉炒匀

　　13.加入葱花

　　14.继续翻炒均匀即可出锅

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