焖饭的做法大全
导语：饭不仅营养的价值高，同时它的卡里路也是比较低的，不如小编分享焖饭的做法大全给你尝试下吧。
焖饭的做法大全
红烧肉焖饭
原料：
五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米
调味料：
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
步骤：
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;
3、倒入洋葱丁煸炒;
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;
5、加入土豆丁和炒好的肉块;
6、略微翻炒后加入酱油;
7、翻炒均匀，加入适量盐;
8、加入淘好的大米;
9、翻匀;
10、将其倒入电饭煲中铺平;
11、加入清水，稍稍高出食材;
12、启动煮饭程序，完成。
海鲜饭
原料：
海鲜饭要用到的配料比较丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜(挑选自己喜爱的)，米
调味料：
酱油、盐、油、料酒、清水，橄榄油
步骤：
1.所有海鲜切成小块儿，放调味品腌制15分钟。
2.热锅，倒入橄榄油，然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。
3.电饭煲中加入洗好的大米
4.倒入食材，平铺好
5.加水，稍微高出食材一些
6.加入酱油和盐，鸡精。
7.调好煮饭档，盖上盖子。
什锦海鲜饭
原料：蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁，鲜虾，鸡脯肉
调味：黑胡椒，盐，酱油，料酒，糖
步骤：
1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色
3、放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提
4、加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐
5、加入提前泡好的大米翻炒均匀
6、倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)
排骨饭
材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半
步骤：
1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)
2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)
3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份
4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合
5、一碗诱人的`排骨饭就做好了
排原锅鸡肉菜饭
材料：干香菇3朵，去皮鸡腿肉225克，胡萝卜50克，鲜笋150克，高丽菜100克，米360克，酱油1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄榄油1汤匙，高汤360毫升
步骤：
1、干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。
2、鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。
3、米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。
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