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排骨炖山药的家常做法
导语:这款汤品对病后调理不错,清淡不油腻还滋补,一起来看看做法吧!
食材主料
肋排300g 山药100g
辅料
宽汤粉适量 生姜3g 食油2勺 香葱2g 盐适量
步骤
1.准备好排骨和山药、生姜。
2.准备好汤粉,稍稍泡一会。
3.排骨洗净,搽干水分;生姜切片。
4.山药去皮、切段备用。
5.锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。
6.加入适量冷水,煮开。
7.将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。
8.下入汤粉,加入盐,煮15分钟。离火焖一会,撒入香葱即可。
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