酱猪蹄的家常做法

酱猪蹄的家常做法

　　导语：猪蹄是我们家经常吃到的菜，营养丰富大家都喜爱。一起来看看卤猪蹄的做法吧!

　　用料主料

　　猪蹄1个

　　辅料

　　小葱1棵 陈皮2克 姜几片 八角2克 蒜4瓣 桂皮1克 草果1个 茴香籽1克 香叶2片 生抽适量 老抽适量 料酒少量 精盐少量 白糖少量

　　酱猪蹄的做法

　　1.准备材料如图

　　2.猪蹄去水洗干净备用

　　3.我用的电压力锅。热油放糖烧，有点焦了才放刚才那些材料煸香

　　4.然后放猪蹄干煸上色，把剩下的调料倒入锅里(生抽，老抽···那些)

　　5.加适量的开水盖锅调到蹄筋的时间炖

　　6.炖好以后倒炒锅收干水分

　　7.出锅后洒上葱就可以了

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