夏天煮汤

时间:2022-04-08 08:23:16 美食 我要投稿
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夏天煮汤大全

  导语:由于夏天流汗多,所以我们的新陈代谢是非常快的,今天小编来分享夏天煮汤大全给你们参考下吧!

夏天煮汤大全

  1、红枣乌鸡汤

  材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。

  做法:

  1-1将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

  1-2杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

  1-3煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时即可。

  功效:红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还具有美容的功效。

  2、荷花冬瓜汤

  材料:鲜荷花二株,鲜冬瓜500克

  做法:取鲜荷花、鲜冬瓜(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食。

  功效:对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

  3、冬虫草老龟汤

  材料:老龟一只,冬虫草适量。

  做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

  功效:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效。

  4、海带绿豆汤

  材料:海带、绿豆适量。

  做法:做汤的时候先将干海带提前一泡好,鲜海带不用泡,绿豆泡2小时,然后煮绿豆,煮半小时,煮好后再放入海带煮开即可,还可以加西米,口感更好。

  功效:绿豆有大量人体所要的氨基酸,海带含碘,且有减肥的效果。

  5、山楂赤豆汤

  材料:山楂15克,金银花5克,赤小豆200克,冰糖100克。

  做法:先将山楂、金银花同入锅内,加水适量,煮20分钟。20分钟之后去渣,加入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。

  功效:此排毒养颜汤味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

  6、银耳明目汤

  材料:鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量。

  做法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

  功效:夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。

  7、莲子百合汤

  材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五饯,蜜枣四枚,生姜半片。

  做法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。

  功效:莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

  8、核桃松仁粟米汤

  材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。

  做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

  功效:核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。

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