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酥炸鱿鱼圈的做法
导语：鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。下面来看看酥炸鱿鱼圈的做法吧！
食材主料
鱿鱼圈200g
辅料
油适量、盐适量、胡椒粉1汤匙、姜适量、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、孜然粉适量、料酒1汤匙
步骤
1、鱿鱼圈解冻撕去表面的筋膜洗净备用。
2、放入姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
3、准备好蛋液、面粉、面包糠。
4、按照沾面粉、蛋液、面包糠的顺序依次做好鱿鱼圈。
5、锅中放宽油，待油温升到用筷子插入有气泡冒出开炸，鱿鱼一面定型后再翻面，待变成金黄色就熟了。
6、捞出沥油摆盘，按照个人喜好搭配番茄酱或者孜然粉。
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