家常鸡翅做法大全
导语:鸡翅的肉是最嫩的,但是它的做法是怎么样的呢,小编介绍它的做法大全给你参考下吧。
家常鸡翅做法大全
三杯鸡翅
食材:鸡中翅十个、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜片适量
做法:
1)鸡中翅一切二
2)锅内倒入麻油50ML,热后倒入鸡翅翻炒
.3)加老抽25ML,料酒50ML,姜数片,加水没过鸡翅,加白糖调味
.4)大火煮开,小火焖20分钟左右.
5)最后大火收干汤汁,放鸡精,装盘.
柠香鸡翅
食材:鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺
做法:
1)鸡翅洗净,用清水泡至1小时。
2)沥干水后,将每个鸡翅上划上两刀以便入味。
3)鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。
4)搅拌均匀腌制20分钟。
5)煎锅刷上少量的油,把腌好的鸡翅码放在煎锅中。
6)把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。
7)煎至两面金黄结痂
8)倒入剩下的.腌料汁和一点水烧开。
9)拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟。
10)焖至汤汁浓缩。
11)再挤上柠檬汁。
12)把鸡翅码放在柠檬片上即可。
苹果烧鸡翅
食材:鸡翅8个、苹果1个、番茄酱1汤匙、生抽半汤匙、米醋1/3汤匙、白砂糖1茶匙、盐1茶匙
做法:
1)原料。
2)苹果切块,姜切片。
3)鸡翅焯水捞出备用。
4)用油煎两面金黄后。
5)放入苹果也煎一下。
6)放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。
7)兑水淹没鸡翅的一半,大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁,放点鸡精提味即可。
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