可乐鸡翅的做法大全
导语:相信可乐鸡翅深受大家的欢迎,但是怎么做呢,小编推荐它的做法大全给你吧。
可乐鸡翅的做法大全
可乐鸡翅的做法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
做法:
鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖,凉油的'时候就放。等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。放鸡翅,继续炒。加可乐,小火炖。正在炖,偶尔翻动一下。炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签,最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血,不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用
可乐鸡翅的做法二
做法:
1.鸡中翅清水洗下,用酱油,盐,姜丝腌制30分钟
2.热锅倒油,油热放入腌制好的鸡中翅,煎制两面金黄即可
3.鸡中翅煎好倒入可乐和步骤1,腌制鸡翅的酱油和姜丝。钝10分钟
4.十分钟后大火收汁
5.起锅撒上葱花,上桌开吃
可乐鸡翅的做法三
做法:
1.鸡翅洗净,葱姜切片
2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
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