糖醋腌萝卜的做法
导语：糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜，尤其在炎热没胃口的三伏天，喝粥配饭都是不错的选择。下面一起来看看做法吧!
食材主料
白萝卜1/2根
辅料
白糖适量 米醋适量 生抽适量 盐适量 味精适量
步骤
1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
5.将腌好的萝卜块挤去水分。
6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
7.炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
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