家庭食谱早餐做法

家庭食谱早餐做法

　　大家都知道不吃早餐的危害，那么我们怎么自制健康的早餐呢，小编介绍家庭食谱早餐做法给你吧。

　　麻酱红糖煎饼：

　　饼皮用料：

　　面粉150克；

　　馅心用料：红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉，（比例为2︰1︰1︰2）；

　　做法：

　　1、面粉中加入适量的开水，用筷子搅成雪花状，再加入少许冷水，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟

　　2、将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料；

　　3、将饧好的面团揉搓成长条，再分成均匀的小剂子

　　4、将小剂子稍稍揉圆后按扁，再捏成中间厚边缘薄的饼皮（或用擀面杖擀也可）

　　5、饼皮中放入适量的红糖馅料，用虎口将其慢慢合拢后收口

　　6、收口朝下放在案板上，再用手按扁成饼坯

　　7、平底锅内放油，下入饼坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间稍稍鼓起时即可、

　　奶香爱心玉米煎饼：

　　用料：

　　玉米粉150克，牛奶150毫升，白糖适量（用量依个人口味放），一个心形的模具

　　做法：

　　1、将玉米粉与适量白糖放入大碗中，倒入牛奶拌匀；将心形模具洗净擦干待用

　　2、开小火；平底锅内放油，放入模具，用勺子舀适量的面糊倒入模具中

　　3、等玉米饼煎至成形后小心地取下模具，最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可、

　　芝麻酱千层饼：

　　用料：

　　面粉150克，芝麻酱、芝麻油各适量；

　　做法：

　　1、面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟

　　2、芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开

　　3、将饧好的面团擀成约0、2厘米厚的长方形薄片

　　4、用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱

　　5、将刷好芝麻酱的面皮对折，将边缘用手按紧

　　6、将折好的面皮再用擀面杖擀开

　　7、将4至6步骤重複一次

　　8、再在擀开的面皮上刷上芝麻酱，将面皮的三分之一折起

　　9、最后将面皮分三次折好，再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些

　　10、再用刀将其切成5份

　　11、平底锅内放油，下入千层饼，小火将其煎黄一面之后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可、

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