- 相关推荐
酱黄瓜腌制方法有哪些
导语:黄瓜不仅有美容,它还有减肥的功效,不如小编今天介绍酱黄瓜的腌制方法给你试试吧。
酱黄瓜腌制方法有哪些
腌制方法一
原料:精选嫩黄瓜、精盐、豆酱、料酒等
做法:
1、将黄瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;
2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。
腌制方法二
原料:黄瓜500克。
调料:盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。
做法:
1、黄瓜切成0。5厘米的小片;
2、加入15克盐搅拌好;
3、放在一个有眼的漏网中;
4、上面压重物一天;
5、用蒜末10克,辣椒酱30克,生抽30ml,白糖20克,芝麻香油10ml,凉开水150ml调成酱汁;
6、将黄瓜放入搅拌好即可食。
腌制方法三
主料:黄瓜
辅料:尖辣椒、胡萝卜
调料:花生油、食盐、酱油、姜、蒜、八角、白糖、香叶
方法/步骤
1.原料洗净,切成大小均匀的'条块,晾干水分。
2.把白糖、八角、香叶、酱油放在一起煮开,添加一勺花生油继续滚煮片刻,彻底放凉后备用
3.把切好的原料放到放凉调好的酱汁中。
4.等蔬菜基本被酱料没过,保存倒凉的封闭的坛内,密封15天即可食用。
【酱黄瓜腌制方法有哪些】相关文章:
酱黄瓜的腌制方法04-28
酱黄瓜腌制方法06-04
酱菜的腌制方法有哪些04-12
雪里红的腌制方法有哪些09-01
洋姜的腌制方法04-26
泡菜的腌制方法03-30
腊肉的腌制方法12-12
咸鱼的腌制方法04-30
蒜头的腌制方法03-30