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蔬菜水果沙拉搭配大全
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。下面跟着小编来看看蔬菜水果沙拉搭配大全吧!希望对你有所帮助。
蔬菜水果沙拉搭配1
一、牛油果蔬菜沙拉
这道牛油果蔬菜沙拉的纤维含量很高,帮助清除体內多余的垃圾,保持消化系统功能正常,预防便秘。
准备食材:牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、黄椒半个、青椒半个、紫甘蓝适量、食盐少许、蛋黄酱适量、橄榄油少许、法香少许
步骤1:所有材料洗净。生菜掰小块,红椒,青椒,黄椒,洋葱都切成圈。
步骤2:牛油果去皮切小块,或者用勺子舀成小块步骤3:把紫甘蓝切成丝,黄瓜切成片。步骤4:在大容器里铺上一层生菜,然后是彩椒圈,再来是牛油果,最后摆上洋葱圈。
步骤5:再调一份拌沙拉的酱汁:蛋黄酱+盐+橄榄油+法香碎,拌匀,然后浇上调好的'蛋黄酱就可以上桌了,吃时拌匀。
二、煎蛋水果沙拉
这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,还含有丰富的维生素。刚好现在的草莓也上市了,味道很新鲜。
准备食材:鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量
步骤1:草莓切片。
步骤2:黄瓜切片。
步骤3:平底锅中放少许油,磕入一粒鸡蛋,蛋黄用锅铲划破,两面煎熟。
步骤4:煎好的荷包蛋切成小块。步骤5:将所有原料混合,挤上千岛酱,拌匀即可。
三、酸奶火龙果沙拉
火龙果也是现在的时令水果。酸奶火龙果沙拉有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的作用,用酸奶代替千岛酱和沙拉酱,这道沙拉美味又健康。
准备食材:火龙果1个、玉米粒适量、酸奶适量
步骤1:把火龙果横剖成两边,挖出果肉,切丁。
步骤2:玉米洗干净,煮熟。步骤3:过冷水(矿泉水或纯净水),捞出来,沥干水。
步骤4:把玉米和火龙果丁混合,倒上酸奶,拌匀。
蔬菜水果沙拉搭配2
牛排+蔬菜沙拉
材料
牛排,蒜蓉少许,黑胡椒少许,红辣椒沫少许,欧莳萝一大勺
做法
1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料,可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。
2、用橄榄油将牛排煎熟,切片。
3、沙拉选用绿叶蔬菜,倒入少许橄榄油搅拌,最后撒上Cheese即可。
小诀窍
欧莳萝,我查英文字典是这么翻译的,其实只要找一种你喜欢的牛排调料就可以,注意不可以有糖份。
鸡肉蔬菜沙拉
材料
蔬菜:新鲜苦菊,小番茄(红黄两色),紫甘蓝,苦菊
配料:鸡胸肉1片(用刀背敲松)
调味:沙拉酱
做法
1、所有蔬菜洗净,沥干水分,黄番茄每颗切成1/4瓣,红番茄剁碎,紫甘蓝切细丝,苦菊自然分开;
2、煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后,淋上沙拉酱即可。
经典蔬菜沙拉
材料
黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐
做法
1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味
5.加入沙拉酱,拌匀即可。(夏天的话,冷藏一下更美味)
迷你蔬菜沙拉陂萨
材料
吐司3片,火腿肠1片,胡萝卜1小段,鲜玉米粒、包菜、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪各适量
做法
1、将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝,鲜玉米粒洗净。
2、马苏里拉奶酪切碎备用。
3、将胡萝卜丝、火腿丝、包菜丝、玉米粒放入大碗中拌匀。
4、加入适量的沙拉酱。
5、再将其拌成沙拉。
6、取一片吐司,抹上番茄酱。
7、再铺上拌好的蔬菜沙拉。
8、撒上马苏里拉奶酪。
9、依次做好其它两块。
10、烤箱预热200度,放中层烤10分钟。
小诀窍
烤箱的温度要根据自家的调整,蔬菜可换成自己喜欢的来搭配。
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蔬菜水果沙拉搭配3
鸡肉蔬菜沙拉的做法
食材:
主料:鸡胸脯肉1块、红萝卜1棵、苦菊1/2棵、卷心菜3叶、西红柿1个、樱桃萝卜3个、
辅料:红咖喱酱1/2勺、白葡萄酒醋20毫升、橄榄油50毫升、胡椒适量、黑胡椒粉适量、百里香1小撮、小洋葱2个、青柠檬1/4个
做法:
1.洗净鸡大胸,并用刀去除鸡胸肉上的脂肪和粘膜
2.在鸡大胸的两面抹上适量食盐以及四季胡椒末,腌制15分钟
3.在不粘锅内倒入适量食用油
4.放入小洋葱和百里香爆香
5.将腌制好的鸡大胸,鸡皮的一面朝下码进不粘锅内
6.待鸡大胸的一面变色以后,翻面,煎另一面
7.烤箱预热200度,将煎好的鸡大胸放置在烤网上,烤制20分钟
8.将红罗罗生菜1棵,苦菊苣半颗,红高丽3叶,西红柿1个用纯净水洗净,生菜撕成不规则片状,西红柿切成块状,樱桃萝卜切成片状
9.将50毫升初榨橄榄油、20毫升白葡萄酒、适量黑胡椒粉,半勺红咖喱酱加入碗中
10.用蛋抽将碗中所有材料搅拌成均匀的酱汁
11.将烤好的鸡大胸切成片状后再撕成不规则块状;将鸡胸块加入酱汁中搅拌后捏干酱汁后加入步骤8的生菜中;加入酱汁拌匀所有材料,装盘即可
12.最后把1/4个青柠檬挤汁在沙拉中口感更佳
烹饪小贴士:
1、传统版的法式鸡肉沙拉,是用橄榄油在锅中反复煎至肉熟,改良版的.鸡肉沙拉,将鸡胸肉采用先煎后烤,免去了在油中反复煎使得鸡肉吸收过多的油份,使得整份沙拉更加清爽低卡;
2、将鸡胸肉在拌入蔬菜前先入酱汁中拌匀后在挤汁,是因为如果鸡肉和蔬菜同时拌酱汁,有可能造成鸡肉不能很好的吸收酱汁的味道,所以,先让鸡肉吸取酱汁的味道再和蔬菜混合,再拌入剩余的酱汁;
3、红咖喱酱已经有一定的咸味儿,所以酱汁中就不需要再添加盐调味了。
蔬菜水果沙拉搭配4
日式蔬菜沙拉
材料:花叶、生菜、圣女果、黄瓜、日式沙拉汁、白芝麻
做法:
1、花叶、生菜洗净,控干水分,手撕成片状,码在碗底。
2、圣女果洗净,对半切开,黄瓜切薄片,摆放在生菜叶上。
3、日式沙拉汁淋在蔬菜上,最后撒上白芝麻即可。
蔬菜水果沙拉搭配5
墨西哥沙拉
材料:红洋葱、番茄、墨西哥辣椒、蒜瓣、香菜、青柠汁、盐
做法:
1、红洋葱切丁后浸泡在清水里,至少15分钟。
2、番茄切丁,墨西哥辣椒去籽切丁,蒜瓣切末。
3、将洋葱与番茄、辣椒、蒜末、香菜混合,挤上青柠汁,撒盐调味即可。
蔬菜水果沙拉搭配6
牛油果生菜沙拉
材料:牛油果、番茄、鹌鹑蛋、盐、橄榄油、柠檬酱油沙拉汁、黑胡椒颗粒
做法:
1、牛油果切开去内核,取果肉切成小块。
2、番茄去皮去籽切成丁;鹌鹑蛋煮熟去壳,对半切开。
3、加入少许盐、橄榄油、柠檬酱油沙拉汁和黑胡椒颗粒拌匀即可。
蔬菜水果沙拉搭配7
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次,蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,做法十分简单,在营养上也会起到很好的'互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
食材:
主料:生菜3片、黄瓜1根、洋葱半个、红椒半个、苦菊1小把
调料:食盐1/2茶匙、橄榄油3汤匙、红醋1汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙
做法:
1.准备原料洗净,生菜、苦菊、黄瓜切片,洋葱、红椒切条(蔬菜可以任意选择,根据您的喜好)
2.橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉适量
3.橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,没有清香爽口的味道了
4.将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中
5.倒入油醋汁拌匀即可
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