小米芝麻粥的做法

时间:2024-10-19 08:56:33 兆波 美食 我要投稿
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小米芝麻粥的做法

  导语:黑芝麻营养价值高,他可以补肾养肾。小米具有养胃的作用,还可以起着安神的作用。这两种搭配在一起是绝配。一起来看看小米芝麻粥的做法吧!

  食材主料

  小米200g

  辅料

  黑芝麻适量 大枣适量

  步骤

  1.把小米准备好

  2.在准备好黑芝麻

  3.准备好大枣

  4.锅里放水

  5.把小米洗净

  6.倒在锅里盖盖熬15分钟

  7.放黑芝麻

  8.再放大枣熬10分钟关火

  小米黑豆粥的做法

  菜系及功效:

  精品主食 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱

  材料:

  粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克、白砂糖15克

  步骤:

  1. 黑豆、粳米分别淘洗干净;

  2. 黑豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;

  3. 黑芝麻淘洗干净备用;

  4. 沙锅中加入约2000毫升冷水;

  5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;

  6. 先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;

  7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  芝麻薄饼做法

  食材准备

  面粉适量,黑芝麻适量,花椒粉,盐适量。

  方法步骤

  1、将面粉和黑芝麻按照1:1的比例混合,加入少许胡椒粉拌匀;

  2、然后打入一个鸡蛋搅匀,揉成面团静置20分钟;

  3、面团上撒些干粉,搓成长条后分小剂,将小剂擀成薄饼;

  4、平底锅烧热后不放油,中小火放入薄饼,烙至表面变白后翻面;

  5、然后烙至两面焦黄即可。

  小贴士

  饼擀得薄,烤出来的饼才脆。

  芝麻的营养价值,芝麻的作用与功效:

  营养价值

  1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;

  2. 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

  3. 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

  食疗&健康

  芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;

  有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;

  可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

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