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小米芝麻粥的做法
导语:黑芝麻营养价值高,他可以补肾养肾。小米具有养胃的作用,还可以起着安神的作用。这两种搭配在一起是绝配。一起来看看小米芝麻粥的做法吧!
食材主料
小米200g
辅料
黑芝麻适量 大枣适量
步骤
1.把小米准备好
2.在准备好黑芝麻
3.准备好大枣
4.锅里放水
5.把小米洗净
6.倒在锅里盖盖熬15分钟
7.放黑芝麻
8.再放大枣熬10分钟关火
小米黑豆粥的做法
菜系及功效:
精品主食 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
材料:
粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克、白砂糖15克
步骤:
1. 黑豆、粳米分别淘洗干净;
2. 黑豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;
3. 黑芝麻淘洗干净备用;
4. 沙锅中加入约2000毫升冷水;
5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;
6. 先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;
7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
芝麻薄饼做法
食材准备
面粉适量,黑芝麻适量,花椒粉,盐适量。
方法步骤
1、将面粉和黑芝麻按照1:1的比例混合,加入少许胡椒粉拌匀;
2、然后打入一个鸡蛋搅匀,揉成面团静置20分钟;
3、面团上撒些干粉,搓成长条后分小剂,将小剂擀成薄饼;
4、平底锅烧热后不放油,中小火放入薄饼,烙至表面变白后翻面;
5、然后烙至两面焦黄即可。
小贴士
饼擀得薄,烤出来的饼才脆。
芝麻的营养价值,芝麻的作用与功效:
营养价值
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2. 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;
3. 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
食疗&健康
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
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