韭菜做法

时间:2022-03-30 14:44:16 美食 我要投稿

韭菜做法大全

  导语:韭菜具有健脾开胃,补肾缩尿。主治脾胃气虚,饮食减少,肾虚不固,小便频数。韭菜有什么做法呢?今天是小编给大家介绍韭菜做法大全,欢迎阅读。

  韭菜做法大全

  韭菜鸡蛋饼

  材料

  40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。

  做法

  1、准备好所有的食材。

  2、韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。

  3、把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。

  4、加入盐,鸡精调味。

  5、然后加入适量的`清水搅打成为面糊。

  6、平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。

  7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

  烤韭菜

  材料

  200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。

  做法

  1、韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。

  2、用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。

  3、放在烤盘里,双面涮上少许植物油。

  4、放在微波炉的烤架上,烤三分钟。

  5、取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

  1. 西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮切成小的滚刀块

  2. 烧一大锅开水,放少许食用油和盐。水开后,将西兰花梗放进去略煮煮 再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用

  3. 热锅中倒入橄榄油,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰花翻炒

  4. 调入盐调味后撒少许鸡精,勾少许水淀粉后起锅装盘

  韭菜炒河虾

  材料

  250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

  做法

  1、韭菜洗净切小段,辣椒切碎,然后将河虾冲洗两遍,洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

  2、热锅倒油,入八角、姜片、辣椒炒出香味。

  3、加入河虾翻炒至外壳变色。

  4、倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。

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