火腿豆腐的做法

火腿豆腐的做法

　　导语：这道火腿豆腐属于快手菜，基本上0经验更别说什么技术含量了，最多就是切火腿丁时下点功夫，调料可以适当添一点辣椒!一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　火腿100g 豆腐500g 青菜叶少许

　　辅料

　　花生油20ml 加碘盐4g 蒜子两瓣 姜两片 鸡精适量 花椒粉适量 豆瓣1茶勺 淀粉适量

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.豆腐切丁焯一下水。

　　3.火腿切丁备用，豆腐捞出来。

　　4.锅里下油，姜蒜豆瓣炸香

　　5.下入火腿煸炒一分钟。

　　6.下入豆腐，炒拌均匀。焖小会儿趁这个时候去把淀粉发水!

　　7.下入青菜叶，加入基精花椒粉盐，翻拌均匀

　　8.最后加入水淀粉，半分钟起锅!

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