麻辣豆腐做法
导语：好吃的豆腐是怎么做的呢，不妨试下小编分享的麻辣豆腐的做法吧。
麻辣豆腐做法
食材：
主料：南豆腐1块
辅料：青蒜100克，蒜头50克，湿淀粉适量，花椒粉适量，黑胡椒粉50克，酱油适量，豆瓣酱50克，生姜适量
做法：
1.把南豆腐买回来后，先切好后用盐水泡上，为了入味;然后把青蒜和蒜头洗好切好
2.然后准备调料后，把锅稍热，放油，炒豆瓣酱，炒香后放蒜片和生姜片
3.然后放水，把豆腐捞出来放入锅中的水里，待水略干，把调好的一半湿淀粉放入锅里
4.然后把青蒜梗放入锅里
5.然后把剩下的.一半湿淀粉放入锅里后放青蒜叶
6.然后装盘
7.完成
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