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香芋酥的做法
导语：酥皮点心是我的最爱，最喜欢它一层层薄如蝉翼的酥皮，吃的时候一手拿着点心，另一手接着掉落的酥渣，那种感觉真好! 一起来看看香芋酥的做法吧!
食材主料
低粉320g 玉米油100ml 白糖40g 温水80ml
辅料
芋头泥适量 黑芝麻适量
步骤
1.荔浦芋头去皮切块，放蒸笼中蒸熟。
2.趁热加入白糖。
3.混合成芋头泥放凉备用。
4.油皮(低粉200g，玉米油50ml，白糖40g，)和酥皮(低粉120g，玉米油120g)分别合成面团，醒30分钟。
5.油皮和酥皮切成相等的小剂子。
6.取一油皮包入酥皮。
7.收口朝下，包好。
8.按扁，擀成牛舍装。
9.翻面后自上而下卷起，依次做好所有的，盖保鲜膜松弛15分钟。
10.再次按扁擀长。
11.卷起后松弛15分钟。
12.松弛好后擀成圆形。
13.放入芋头泥。
14.像包包子一样包包，收口超下，放入烤盘,顶部放黑芝麻装饰。
15.烤箱预热180度中层30分钟。
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