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香芋卷的做法
导语:家乡的香沙芋,又面又沙,用香沙芋做成甜馅,是一款味道独特的甜点。一起来看看做法吧!
食材主料
芋头350g 馄饨皮250g
辅料
糖100g 黑芝麻2g
步骤
1.准备食才
2.芋头洗净,放清水煮熟.
3.黑芝麻用小火炒熟.
4.芋头去皮,锅里油热,放下芋头,放些水,边炒边用铲刀碾碎.
5.放100克白糖,搅拌均匀,成芋头馅,盛出待用.
6.摊开馄饨皮,撒一层黑芝麻,放一调羹芋头馅.
7.横着卷过去,捏紧边皮,成长方形条。
8.锅里放500克油,6分热,放下芋头卷,中火炸至两面金黄,就OK了。