香芋焖排骨的做法

香芋焖排骨的做法

　　导语：香芋蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高其中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。搭配排骨一起蒸食味道鲜美营养也更加全面，非常不错。一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　排骨400g 香芋300g

　　辅料

　　油适量 盐适量 大葱适量 生姜适量

　　步骤

　　1.准备香芋

　　2.排骨洗净切小

　　3.大葱切花

　　4.生姜切丝

　　5.香芋去皮切粗条

　　6.把排骨放入开水中焯一下

　　7.捞出备用

　　8.热锅凉油爆香葱姜

　　9.下入生抽炒香

　　10.加入适量水

　　11.下入焯好的排骨炖40分钟

　　12.下入香芋及适量的盐，继续炖约15分钟

　　13.装盘上桌吧