芒果沙冰的做法

时间:2022-03-31 08:52:15 美食 我要投稿

芒果沙冰的做法

  导语:芒果真是好食材啊,做法多种多样,问题是都很好吃,一起来看看做法吧!

芒果沙冰的做法

  食材主料

  芒果1000g 蛋白2个

  辅料

  凉开水250g

  步骤

  1.纯牛奶不是材料,只是用来对比我的巨形芒果。

  2.芒果去皮取肉。我的巨形芒果一个就取了这么多肉啊,留一点果肉切成粒状。

  3.芒果肉放在搅拌机里,加250克的凉开水,搅成糊状。(我的芒果超甜,不需要加糖,根据个人口味需要可添加砂糖,方法是取砂糖于开水中融化放凉后加在芒果肉里一起搅拌就行了。)我觉得还是不加糖为宜,有点甜酸的感觉在夏天会令人更清爽开胃。

  4.倒进容量里放冰箱冷冻。

  5.鸡蛋取蛋清打至粗泡,加20克沸腾的开水到蛋清里并用打蛋器快速搅至硬性发泡。(这是生蛋消毒法,猪猪家学的 )

  6.取出芒果浆与蛋白泡拌匀,我为了省时直接用打蛋器低速搅匀, 此时芒果浆的体积蓬松了很多。

  7.加点切粒的芒果肉,更有口感哦! 放冰箱冷冻四小时左右就可以吃喇!

【芒果沙冰的做法】相关文章:

芒果冰沙的做法04-29

西瓜芒果冰沙的做法04-27

草莓冰沙的做法04-29

西瓜沙冰的做法04-29

草莓沙冰的做法06-03

苹果冰沙的做法06-04

菠萝沙冰的做法06-03

家常沙冰的做法04-29

芒果牛奶冰的做法04-30

红豆酸奶沙冰的做法04-27