外出野餐带什么吃的

时间:2022-03-31 08:47:19 美食 我要投稿
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外出野餐带什么吃的

  导语:暑假是家庭野餐最好的时期,那外出野餐带什么吃的好呢?下面就由小编为大家推荐吧!

外出野餐带什么吃的

  外出野餐带什么吃的

  野餐与烧烤不同,大家爱带的食物品种范围更广,但相对而言较清淡,大部分是冷食,比如沙拉、三明治、寿司、奶酪、水果之类的,如果你是无肉不欢的主儿,带一些切好片的西班牙火腿或者干切香肠也是足够让你满足啦。云淡风轻的时候,食物越是自然越让人放松。

  做一份鸡蛋奶酪沙拉是不错的主意,美味又养眼。爱西餐的小伙伴们可以选择法棍、奶酪和干香肠:

  水果和提前准备好的小饼干、三明治是简单的选择,这时候要喝热饮恐怕就只能靠保温杯或者保温瓶啦。关键时刻拿出杯热茶,同去的伙伴一定对你的细心刮目相看:

  身为葡萄酒专业人士,怎么能不推荐几款适合野餐的葡萄酒呢。真正最有品的野餐分子,可是会带上葡萄酒杯的。需要注意的是,有些葡萄酒并不是特别适合野餐的食物和氛围,比如赤霞珠、西拉这些较厚重浓郁的葡萄酒,会压制到食物的风味,本身也太庄重严肃,不容易让人开心放松。其实最适合野餐的是酒体轻盈的`酒,或者微微带些甜味,起泡酒当然也是上佳之选。具体举几个栗子吧:

  雷司令 Riesling:它可能是最易配餐的白葡萄酒,它的高酸度可开胃啦,选一支干型或半干型的都不错。

  长相思 Sauvignon Blanc:这是经典的野餐配酒,清爽鲜活,山羊芝士与它非常契合。

  黑皮诺 Pinot Noir:黑皮诺,实在是太好配餐啦,轻盈如黑皮诺,绝对会与你带的食物和谐相处。

  佳美 Gamay:这简直是天生适合野餐的葡萄酒,需要隆重推荐一下,Gamay这个品种目前主要在法国的卢瓦河谷(Loire)和博若莱(Beaujolais)产区。除了用来酿造大家耳熟能详的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau),它还经常受到自然酒的信奉者们青睐,选一支博若莱村级比如Morgon村的佳酿,或者卢瓦河谷佳美混酿,精细淡雅的单宁与活跃的红果酸度一定会让你非常惊喜,精神一振。作为红葡萄酒,Gamay搭配鱼类寿司和刺身也完全无压力。

  桃红葡萄酒 Rosé:它是许多人野餐的第一选择,它结合了白葡萄酒和红葡萄酒的特性,高酸,樱桃、草莓的香味,饮用前也需先冰镇,可以和很多食物搭配。更加分的是,桃红便宜又好看呀。产自普罗旺斯的桃红应该是最容易被野餐爱好者们选上的吧。

  麝香甜酒 Moscato:如果你口味偏甜,要我说,别犹豫,直接拿一支Moscato d’Asti,它各种热带水果、柑橘、花朵的香味,还有可爱的气泡,简直就像把夏天装在杯子里一样,怎么忍心拒绝。

  起泡酒 Sparkling:起泡酒一直有个优点:增加欢庆的氛围,不过在此处显然还有个优势:不用带开瓶器啦!不过记得提前冰镇一下,或者放在保温冰袋里。可以选择通常比较便宜的Cava或者Prosecco,香槟当然也没有问题。

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