梅菜猪肉的做法

梅菜猪肉的做法

　　导语：梅菜吸收了红烧肉的部分油脂，吃起来一点都不油腻，还很下饭哦!一起来看看梅菜猪肉的做法吧!

　　用料主料

　　五花肉300克　梅菜50克

　　辅料

　　大蒜2棵 盐半汤匙 白酒1汤匙 油一汤匙 八角1粒 陈皮1片 姜3片 老抽1汤匙

　　梅菜红烧肉的做法

　　1.先将姜、陈皮、八角煮放到水里烧开

　　2.水开之后把五花肉焯一下，变色捞出

　　3.然后放到沙锅煮20分钟就差不多

　　4.捞上来沥干水分，煮五花肉的水不要倒掉，等一下备用

　　5.烧红锅后放油再放糖煮至金色

　　6.再将沥干水分的五花肉放到锅里炒

　　7.加入老抽继续翻炒

　　8.差不多时将泡好的梅菜干倒入一起炒

　　9.将煮五花肉的水加入没过菜面，继续煮

　　10.直到水干加上配菜即可上碟!

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