海带炖豆腐的简单做法

海带炖豆腐的简单做法

　　海带炖豆腐，是一道日常食用菜，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。那么你知道这道菜具体怎么做出来的吗？以下是小编整理的海带炖豆腐的简单做法，供大家参考。

　　海带炖豆腐的做法

　　用料

　　主料 海带300克 北豆腐200克 五花肉50克

　　辅料 八角1个 葱姜蒜适量 生抽1汤匙 黄酒1汤匙 油1茶匙 盐适量

　　过程

　　1.五花肉只要少少的几片就行，不要多;葱姜蒜改刀备用

　　2.我用的是超市买来的泡发好的海带，回家洗净沥水备用;北豆腐切成小块儿备用

　　3.热锅热油，下五花肉片小火煸香出油，然后放葱姜蒜炒香，中火即可，火太大的话会糊掉味道也出不来

　　4.烹入黄酒和生抽炒香，添加适量开水

　　5.把豆腐和海带放入锅中，放入一小盒家乐炆炖浓汤宝，盖上锅盖，小火煮25分钟左右，期间如果水过少，可以再添加适量开水，不要加冷水哦!关火前10分钟加盐调味

　　营养价值

　　该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。

　　此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。

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