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蛤蜊蒸蛋的做法
导语：肉末蒸蛋是很家常的一道菜，看起来做法很简单，但其中的讲究还是很多的，下面就由小编为大家带来肉末蒸蛋的做法，大家一起去看看吧!
肉末蒸蛋的做法
食材：
主料：鸡蛋2个、猪肉馅50克
辅料：葱1段、姜2片、食盐4克、老抽1/3小勺、五香粉1/3茶匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、水适量、花生油20克
做法：
1.原料
2.鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟
3.炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油
4.烹入少许料酒、醋去腥，然后加少许五香粉、盐、老抽，放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦
5.鸡蛋蒸好了
6.把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦
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