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青菜猪肝粥的做法
导语:今天推荐的也是一道补铁的辅食,要特别注意的是,熬这样的粥,一定要把食材和粥分开熬,如果全部都直接下锅,熬不出粘稠的感觉下面来看看青菜猪肝粥的做法吧!
食材主料
猪肝适量 菠菜适量 大米适量 小米适量
辅料
无
步骤
1.猪肝切成片,反复冲洗干净以后,浸泡30分钟。同时,用电饭锅熬一碗大米,小米粥。
2.锅里烧一锅水,水开后,下入猪肝片。猪肝一定要煮熟。
3.如果猪肝切开以后,里面是红色哒,那就还没熟。
4.切开以后,看不到血丝的才可以哦。
5.用刀切成小块儿。
6.继续用刀剁得碎一些。然后用筛网,研磨碗,搅拌机或者料理机来把猪肝进一步做成泥。
7.我用的是筛网,因为做出来的猪肝泥非常细腻,用勺背儿使劲地碾压猪肝,把它们压过筛网。
8.这样猪肝就被压过去,变成很细腻的猪肝泥了。
9.用勺子把筛网背面的猪肝泥刮下来。
10.菠菜焯一下,然后切碎。
11.准备好熬好的大米小米粥,菠菜碎和猪肝泥。
12.把它们放到砂锅或者电饭锅里。
13.再熬7-10分钟即可。过了周岁的宝宝可以再少加一点盐来调味。
14.可以出锅啦
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