螃蟹做法
导语：很多人都问螃蟹的做法，的确，螃蟹的做法多种多样，但是小编最推荐的就是清蒸了，下面来看看螃蟹的做法吧!
食材主料
螃蟹1只
辅料
姜适量 葱适量 料酒适量 香醋适量
步骤
1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。
2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。
3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。
4.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。
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