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水煮大闸蟹的做法
导语：螃蟹，又称河蟹，是生长在淡水的江、河、湖中的蟹。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。对螃蟹的烹饪方法也多种多样，其中以清蒸水煮为主流，意在保住蟹肉的鲜美，下面来看看水煮大闸蟹的做法吧!
食材主料
螃蟹300g
辅料
酱油适量 姜适量 醋适量
步骤
1.买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。
2.然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。
3.待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。
吃的时候，要蘸放有姜和米醋的酱油吃。
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