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田园披萨的做法
导语：田园披萨是一款做法极其简单的披萨,但是口感却并不简单，下面就由小编为大家带来田园披萨的做法，大家一起去看看吧!
田园披萨的做法
食材：
主料：面粉200克、火腿4片、西红柿1个、洋葱半个、圣女果200克、
辅料：马苏里拉奶酪200克、酵母粉2克、盐适量、黑椒粒适量、鸡粉少许、混合香草粉适量、牛油1块、清水适量、番茄酱3汤匙、西兰花适量、鸡肉肠4根
做法：
1.准备中筋面粉，酵母粉
2.取出适量酵母粉，倒入面粉里，加上温水搅拌至湿润如雪花块状
3.揉成细腻光滑的面团
4.放入碗中，封上保鲜膜，或盖上干净的湿布，放在湿润温暖处饧发。(我直接放入微波炉，按发酵键自然发酵，过程1小时30分，发酵时间没有确切的标准，主要看面团膨胀比原来大2倍左右就可以了
5.发面的同步做披萨酱：取出鸡肉肠、火腿片、洋葱、番茄、圣女果
6.番茄去皮切粒，洋葱洗净切粒、鸡肉肠切片、火腿片切条。圣女果洗净
7.热锅，下牛油融化
8.倒下洋葱粒翻炒片刻
9.加入番茄粒，继续翻炒至洋葱软透，番茄出沙
10.倒入番茄酱、盐、鸡粉、拌炒均匀，关火
11.调入黑胡椒粒、香草碎、用锅铲拌匀
12.铲起，放在一旁备用。
13.西兰花煎成小朵，用开水浸泡片刻
14.面团发至两倍大。
15.在面板上撒些干面粉，取出面团，再揉几遍，排出面团里的气泡，揉成团后再擀开，做成披萨胚子
16.披萨盘内涂抹一点食用油
17.端起披萨胚放进盆里，用叉子戳一些密集的小孔。面皮留一点边边露出盆外，边缘不是很规则无所谓，等会继续整理
18.放入披萨酱，用汤匙推抹均匀
19.撒上一层芝士碎
20.铺上鸡肉肠和火腿片
21.再撒一层芝士碎
22.圣女果围着披萨盆的边缘铺一圈，点缀上西兰花
23.面皮朝盆内收拢，包起圣女果，顺便整理一下包边
24.用刀在凸起的`面皮上划一道切口，这样花边的雏形就整理好了。剩余几个圣女果干脆放入其中，宝爸爱吃的
25.提前5分钟预热烤箱，披萨放入中层，上下火210度同时烤20分钟，然后调成下火再烤5分钟
26.适量烤至面皮焦黄，芝士融化起焦，用烤箱专用手套取出披萨即可
小贴士：
披萨酱：按自己喜好添加各种食材：肉末、玉米、甜椒、蘑菇、豌豆、都可以。灵活运用食材便可以做出各种味道的披萨。
发面：和平时做馒头、面包、烧饼发面程序一样。
揉面：揉面时间长一些，面团的光滑度和韧劲就更好。如果是新手建议在烤制时的后半部分观察一下火候，以免烤糊，因每家烤箱功率不一样会;温差会有所差别。
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