清炒山药的家常做法

清炒山药的家常做法

　　导语：山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。下面就由小编为大家带来清炒山药的家常做法，大家一起去看看吧!

　　清炒山药的家常做法

　　食材：

　　主料：山药300克、

　　辅料：胡萝卜50克、香葱2棵、食油1勺、食盐2克、

　　做法：

　　1.山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟

　　2.再捞起沥水

　　3.胡萝卜、香葱处理好待用

　　4.炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香

　　5.加入山药片，大火翻炒片刻

　　6.加入半碗清水

　　7.加盖焖煮至熟

　　8.加入盐炒匀

　　9.最后加入葱段炒至断生即可

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