新加坡的美食推荐
导语:新加坡汇集了当地的风味和来自世界各地的佳肴,有中国菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。下面就由小编为大家推荐一些新加坡的美食,大家一起看看有哪些值得品尝的吧!
新加坡的美食推荐
-1-虾酱鸡
鸡翅外裹上虾酱、面糊腌制一整晚,然后隔天再下油锅炸,这样的做法保证了鸡肉多汁、入味。与啤酒是完美搭配。
-2-咖椰球
正宗的咖椰是采用新鲜的椰浆和香兰叶配以新鲜鸡蛋和蔗糖精制而成,因此咖椰球的味道有些像香港的鸡蛋仔。
-3-本地披萨
意大利的披萨到了新加坡被改造成了本地口味,配料中你能惊喜的发现有辣椒螃蟹、鸡蛋、豆腐、虾米皮等。
-4-恐龙美禄
用美禄调制的冰饮。为什么叫”恐龙”呢? 因为表面的冰块上撒上一层巧克力粉, 看来很像恐龙的背脊,因此而得名!
-5-珍多
珍多的'基本配料包括椰浆、绿色粉条以及香兰汁和棕榈糖。您可依照个人爱好,给珍多加上碎冰、红豆、糯米、仙草和奶油玉米等其它配料。
-6-椰浆饭
这一经典美食可分为两种类型,传统的马来式比较简单,其中加入江鱼仔(鯷鱼)、坚果、炸鱼、黄瓜,还可以加入一个鸡蛋。而另一种则是中式做法,里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、咖喱蔬菜以及午餐肉。
-7-福建炒虾面
使用蒜、鸡蛋、酱油、黄面、米粉、豆芽、虾和鱿鱼等配料,用旺火爆炒后上桌。 这道鲜香浓郁的菜肴还需选用一种必不可少的汤头,此汤头通常以虾头、蛤肉和鱼干熬煮而成。
-8-煎堆
煎堆香甜绵软、外脆中空,当真无愧为一道美味的小吃。空心煎堆轻薄香酥,内填红豆或莲蓉的实心煎堆则香甜可口。马来式煎堆叫做 “Kuih Bom”,制作方法相同,唯一的区别在于 Kuih Bom 常以糖渍椰蓉、绿豆或红豆泥作馅。
-9-客家酿豆腐
这道菜肴在马来西亚和新加坡较常见,又称为“夹馅豆腐”。如今的酿豆腐馅料多种多样,包括辣椒、羊角豆、豆腐、苦瓜、蘑菇、豆皮、茄子等。
-10-红豆冰
装在小碗或者高玻璃杯中,先在底层放入果冻、红豆、甜玉米、亚答籽(棕榈籽),上面铺着小山一样的刨冰,最后再淋上色泽诱人的七彩糖浆和浓浓的炼乳。如今,为了满足现代人口味,红豆冰甚至还可加入什锦水果、芦荟果冻,甚至是巧克力和榴莲果肉等其他新奇配料。
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