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番茄肉酱烩意大利面的做法
导语:意大利面是很多年轻人都喜欢的西餐美食,口感非常的好,下面就由小编为大家带来番茄肉酱烩意大利面的做法,大家一起去看看吧!
番茄肉酱烩意大利面的做法
用料:
意大利面条Spaghetti350g、牛肉末350g、橄榄油1汤匙、番茄400g、
洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜1根、大蒜2瓣、培根或熏肉50g、红葡萄酒150ml、
番茄酱2汤匙、Oregano1茶匙、胡椒粉适量、盐适量、欧香芹、奶酪粉
做法:
番茄切小块儿,洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、培根切碎备用。
热锅,倒入大约一汤匙的橄榄油。
加入洋葱碎煸炒
洋葱炒软颜色变黄后加入培根碎,慢慢炒出培根的油
然后加入胡萝卜、芹菜、大蒜,继续炒出香味
锅内倒牛肉末快速划散,炒至牛肉变色
炒至牛肉变色后加入番茄块儿翻炒均匀。撒入Oregano香料
倒入红酒,煮沸之后转最小火
盖上锅盖焖大约45分钟
现在开始煮面条。水里加盐、滴几滴油煮开,放入意大利面条,大火开盖煮8-10分钟。然后将面条盛出,滤干水分。把面条成到盘子里,舀几勺番茄肉酱拌均匀,可以根据个人口撒香菜碎、香芹碎、黑胡椒跟奶酪粉。
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