冬瓜怎么做好吃

冬瓜怎么做好吃

　　导语：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。营养价值丰富，做法也多种多样，那么冬瓜怎么做好吃呢?今天就由jy135小编给大家介绍几种好吃的冬瓜做法，大家快一起去看看吧。

　　冬瓜怎么做好吃

　　冬瓜怎么做好吃——微波茄汁冬瓜

　　食材：冬瓜200g、番茄50g、油适量、盐适量、姜适量、高汤1盒、蚝油1勺、香葱适量

　　做法：1)原料：冬瓜，番茄，姜，盐，高汤，蚝油，香葱2)冬瓜洗净去皮切厚片，姜切丝备用;番茄放微波炉中加热1分钟，去皮后切碎3)将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中;4)取一小碗，用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料5)在冬瓜番茄上浇入汁料，茄汁的量最好没过容器的`一半;然后撒上少许姜丝6)盖子虚盖上，留点空隙，然后用高火10-12分钟出微波炉后，撒上少许香葱即可。

　　冬瓜怎么做好吃——胭脂冬瓜

　　食材：冬瓜500g、鸡冠花1朵、白醋适量、白糖适量

　　做法：1)干鸡冠花一朵2)清洗干净后用一大碗，把鸡冠花瓣放入3)为了让色彩艳点，加了点白醋4)泡两小时5)冬瓜一半，削皮6)切成长条7)泡在鸡冠花水里一小时以上8)一小时后，看有些上色了9)起锅，把冬瓜连同鸡冠花水放入煮，煮至冬瓜熟10)煮出来这种颜色了，可以加些白糖，冰糖调味，使其更香甜

　　冬瓜怎么做好吃——橙汁冬瓜

　　食材：冬瓜 200克、橙汁 1杯、橙 2个、糖 2勺、盐 1/2勺

　　做法：1)冬瓜切条，加一点点盐稍腌，然后稍微焯水，过凉;(只要加一点点盐，把冬瓜腌得脆一点就行;焯水时也只要稍微焯一下，别变成煮冬瓜了。)2)把橙榨汁加适量的糖或蜂蜜，拌匀;3)倒入进凉了的冬瓜条里, 放冰箱30分钟， 可以开吃了。

　　冬瓜怎么做好吃——冬瓜蟹味菇

　　食材：冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯

　　做法：1)冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。2)锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟3)炒锅烧热，放入蒜片，煸香4)放入冬瓜片煸炒5)倒入生抽6)煸炒片刻7)放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞8)倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁9)加入水淀粉，调匀10)搅拌出锅装盘即可

　　冬瓜怎么做好吃——香辣海米冬瓜

　　食材：冬瓜300g、精盐适量、白糖适量、海米适量、红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、油适量

　　做法：1)海米用清水提前泡发，控净水备用。2)冬瓜去皮，切片。3)锅里做水，水热后放入冬瓜片焯至变色。4)把焯好的冬瓜片捞出，控净水放入准备好的干净盆里。5)把备好的 海米码放在冬瓜片上。6)另起油锅，放入红椒段、花椒爆香。7)捞出花椒、红椒段把热油倒在冬瓜片上。8)加少许精盐。9)一汤匙生抽。10)最后倒入少许白糖拌匀提鲜。