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保定特色美食小吃推荐
保定特色美食小吃不可辜负,下面是小编帮大家整理的保定特色美食小吃推荐,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
★驴肉火烧:
老驴头驴肉火烧
特点:熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
地址:保定市西下关街红二师底商门市、五四东路(河大南行500米)、南大街(古莲花池东侧)。
闫家驴肉火烧
特点:精选农家驴肉,肉质松软、口感细腻,色泽鲜美,自制独特的金饼火烧,外焦里嫩,酥脆可口。
地址:莲池南大街480号(裕华小商品对面)
★白肉罩火烧
特点:做法与牛肉罩饼相似,但白肉罩火烧是最适合汉民口味的小吃。肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,吃起来要香而不腻,汤要清而不淡,配以糖蒜、黄瓜条、葱丝等小料和保定三宝之一的面酱,吃起来清香适口。
地址:在保定女子职业中专的马路对面。
★白运章包子
特点:与天津狗不理包子齐名,其特点是馅多、皮薄、口感好,用料讲究,风味独特,是老保定包子的代表。
地址:穿行楼街白云章包子铺
★牛肉罩饼
特点:肉要切等厚的大片,饼一定手撕,放上白绿分明的葱段儿,滚烫的老汤一浇,焖片刻待饼软
地址:专营牛肉罩饼的饭店已遍布保定市区,其中有名的有:清真寺街的“东清”、商场街的“羊杂汤馆”、府河市场的“白家罩”、“安家罩”、商场街杂碎馆牛肉罩饼、南关河坡白家罩、翠园路亿利牛肉罩饼。
★烧兔排
特点:一只只整兔排红烧成酱色,撒着自家配制的作料,有辣椒,还有孜然,口味独特。
地址:小北门“罗记”最佳。
★马家老鸡铺卤煮鸡
特点:色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,为地方名特产品之一。
地址:总购广场东行200米
★何家烧饼
特点:外酥内软、香味可口、老幼宜食。
地址:北国东边大慈阁小区门口20米
■馋猫吃货,往这边看
★大刀酿皮:青年路服装市场大楼大刀酿皮
★羊蝎子:永华北大街老城一锅羊蝎子
★坛肉:五四路同乐馆
★酱牛肉:长城南大街白大记酱牛肉
★羊蹄子:青年路刘金城记羊排、三丰路白家羊排
★馅饼:百花路北斗星白运章
★羊肉串:金迪路新疆村餐馆、梁山999烧烤店
★烧麦:东风路麦香园、馄饨侯
★猫头丸子:美食山
★骨渣丸子:老街坊
★清真套皮:安家套皮馆
★香辣猪蹄:青年路七一路交叉口“口口香川菜馆”
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