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麻辣鸡肉怎么做好吃
鸡肉味道极鲜美，营养又丰富，做法多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“麻辣鸡肉怎么做好吃 淋上料酒会更入味”，一起来看下吧!
首先来看下麻辣鸡肉怎么做好吃：
材料：
鸡肉，蒜，香菜，料酒，干红椒，盐，老姜，生抽，白芝麻，花椒，熟花生米，白胡椒粉等
步骤：
1小鸡洗净，剁成小块，加入生抽、料酒、白胡椒粉、盐，拌匀腌制20分钟。
2干红椒剪成小段;姜去皮切片;蒜切末;香菜洗净切段。
3干红椒剪成小段;姜去皮切片;蒜切末;香菜洗净切段。
4同一个锅，倒出多余油，锅中留适量油，爆香干红椒、花椒、姜、蒜。
5下花生米，炒匀;下沥干的鸡块，快速翻炒均匀。
6加入白芝麻翻炒均匀，出锅装盘，撒上香菜即成。
以上主要介绍了麻辣鸡肉怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。
鸡肉的保存方法
1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。
鸡肉的食用禁忌
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
以上就是关于：“麻辣鸡肉怎么做好吃 淋上料酒会更入味”的分享，希望对你有帮助。
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