猪肉泡菜石锅拌饭怎么做

猪肉泡菜石锅拌饭怎么做

　　导语：韩式美食中，石锅拌饭最受欢迎，今天小编给大家介绍猪肉泡菜石锅拌饭的做法，一起来动手咯。

　　猪肉泡菜石锅拌饭所需材料

　　原料：大米，猪里脊，黄瓜，胡萝卜，泡菜

　　配料：香油，料酒，胡椒粉，韩国大酱，韩国辣酱，生抽，鸡蛋，姜，葱，熟芝麻，蒜

　　猪肉泡菜石锅拌饭的做法

　　1、大米洗干净，煮成饭备用。

　　2、将猪肉切片，用料酒、盐和胡椒粉拌匀腌制。

　　3、将姜榨取汁，加入韩国辣酱、大豆酱、蒜泥、芝麻、香油、生抽和适量清水调匀成拌饭酱。

　　3、将黄瓜和胡萝卜洗干净，切丁，泡菜切碎，葱切段备用。

　　4、锅里放油烧热，放入泡菜炒香，然后加入葱段翻炒，再放入猪肉翻炒至变色。

　　5、将石锅内涂上一层香油，将放入米饭，小火加热。

　　6、再放入炒好的泡菜猪肉，再放入胡萝卜和黄瓜摆在米饭上面。再加入鸡蛋，加盖煮10分钟。

　　7、最后再撒上熟芝麻即可，然后加入拌饭酱拌匀即可。

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