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韩国泡菜凤爪怎么做
韩国泡菜风味独特,做法多样,今天小编分享韩国泡菜凤爪的做法,简单的食材,方便快捷的步骤,让你在家轻轻松松做出美味,赶紧来学习这道韩国泡菜鸡爪的做法吧!
韩国泡菜凤爪的做法:
【主料】鸡爪适量
【辅料】泡菜适量、香葱适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量
步骤:
1.切好姜片,香葱切成段,鸡爪解冻好,泡菜1袋;
2.将鸡爪洗净后,指甲剪掉,在鸡爪的脚掌中间切上一刀容易入味;
3.把鸡爪放入锅内,倒水没过鸡爪,加入料酒1茶勺,姜片;
4.盖上锅盖煮至烧开,继续烧5分钟左右;
5.鸡爪煮好后,捞出冲洗干净,泡在凉水泡会;
6.锅内倒少许油,把鸡爪沥干水分放入煎会;
7.再把泡菜放入炒匀;
8.倒入清水没过鸡爪,加入盐半小勺,料酒1勺;
9.盖上锅盖烧煮至汤汁变浓稠;
10.最后撒上少许鸡精和葱花即可。
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