茶叶蛋的家常做法

茶叶蛋的家常做法

　　茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，自己做的安全又卫生，方法很简单，没事了就做几个享用一下。有专家说茶叶和鸡蛋相克，不能同食，可是没办法，隔段时间就会嘴馋，只能少吃点啰。

　　茶叶蛋的原料

　　鸡蛋20只，茶叶5克，八角克，花椒2克，绍酒5克，酱油100克。

　　茶叶蛋的做法

　　1.准备的配料，

　　2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中，

　　3.把鸡蛋煮熟了，

　　4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕，

　　5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮，

　　6.煮开后，最好焖一会，更加的入味。

　　小贴士

　　1、裂痕最好敲的细一些，多一些，

　　2、最后煮好后的鸡蛋，最好焖一会，这样更加的入味。

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