洋葱猪肉馄饨的做法步骤

洋葱猪肉馄饨的做法步骤

　　云吞是两广的一个名小吃，源自于北方的“馄饨”，因为馄饨的发音和粤语云吞发音相似，又取其一口一颗的意思，于是南方人就称之为云吞。下面是洋葱猪肉馄饨的做法步骤：

　　洋葱猪肉馄饨食材介绍

　　猪肉300克，洋葱1个，姜末2克，料酒15克，淀粉20克，胡椒粉4克，盐4克，蚝油20克，清水适量，葱花适量，

　　洋葱猪肉馄饨的做法步骤

　　1、猪肉剁成猪肉糜，我买的是梅头肉，哪里的肉肥瘦相间，做馅最可口

　　2、洋葱切碎

　　3、猪肉加入洋葱碎，胡椒粉，盐，料酒，蚝油，淀粉，姜末混合均匀

　　4、取一块云吞皮

　　5、放上一小团肉馅

　　6、捏起收口即可

　　7、准备半奶锅清水，放入虾皮，盐煮沸，倒入少许 酱油和花生油

　　8、放入云吞煮沸后加入两勺清水

　　9、再煮沸至浮起即可

　　10、成品

　　11、成品

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