黑椒香草牛排的做法

黑椒香草牛排的做法

　　导语：法国大餐享誉世界，它充分满足了人类的征服欲和掌控欲，烹饪方式和配料都特别讲究，今天这个黑椒香草牛排也不例外。下面就由小编来为大家带来黑椒香草牛排的做法，想吃的朋友们就要自己动手做噢！

　　主料：牛排500克。

　　辅料：西红柿1个，柿子椒1/2个，洋葱1/2个，食盐1.5茶匙，蒜1瓣，老抽1汤匙，柠檬汁1茶匙，香草粉2克，白胡椒粉1克，橄榄油50毫升，柠檬蜂蜜汁3汤匙，黑胡椒2克。

　　黑椒香草牛排的做法：

　　1、西红柿、柿子椒洗净切圆圈，洋葱一部分切圆圈，一部分切末，大蒜切末备用。

　　2、牛排洗净，用刀背拍打几下然后放入盘里。

　　3、分别加入洋葱碎、大蒜末和香草粉到牛排里。

　　4、然后再加入黑胡椒和白胡椒粉。

　　6、接着加入盐和柠檬蜂蜜汁。

　　7、最后加入柠檬汁和老抽，搅拌均匀后腌制20分钟。

　　8、开中火，平底锅倒入橄榄油，放进腌好的牛排，煎至两面熟。

　　9、装盘，摆上西红柿、柿子椒圈、洋葱圈装饰即可。

　　烹饪小贴士：

　　1、牛排用刀背敲打，可以使肉的组织内部的筋断裂，吃起来口感软嫩。

　　2、放柠檬汁可以提升肉质口感，松散肉质。

　　3、牛排不用煎得太久，用筷子扎能扎透就行，以免影响口感。

【黑椒香草牛排的做法】相关文章：

黑椒牛排的做法04-30

自制黑椒牛排的做法06-03

西餐厅黑椒牛排的做法04-29

黑椒汁的做法06-03

黑椒猪排的做法04-28

洋葱黑椒牛肉的做法06-03

黑椒牛肉丁的做法04-29

黑椒炒牛肉的做法04-29

黑椒猪排的做法大全05-24

黑椒牛柳的家常做法04-24