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尖椒爆肥肠的做法
肥肠营养价值极高，味道又好，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“尖椒爆肥肠的做法 集颜色美味营养于一身”，一起来看下吧!
首先来看下尖椒爆肥肠的做法：
材料：
肥肠，尖椒，油，盐，生抽，海油，葱，蒜，干辣椒，花椒等
步骤：
1.煮熟的肥肠解冻备用
2.尖椒去蒂去籽，切块
3.葱蒜切碎
4.干辣椒剪成小段，和花椒放在一起备用
5.锅内放油，小火炒香干辣椒和花椒
6.转大火，放入葱蒜炒香
7.肥肠和尖椒一起放入锅中，大火爆炒至尖椒断生
8.调入盐、生抽、蚝油，大火爆炒，翻炒均匀即可出锅
以上主要介绍了尖椒爆肥肠的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于肥肠的小知识。
肥肠的制作技巧
猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。
肥肠的食用禁忌
适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
以上就是关于：“尖椒爆肥肠的做法 集颜色美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。
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