香酥鸡排怎么做好吃

香酥鸡排怎么做好吃

　　香酥鸡排热量低，是非常健康的一道菜，以下是小编为大家整理的香酥鸡排怎么做好吃，欢迎大家阅读。

　　香酥鸡排的做法1

　　1.鸡腿洗净在上面划上一道深入骨。

　　2.然后把鸡肉从腿骨上面剔除。

　　3.把鸡腿肉用刀微剁一下，不要破皮。

　　4.鸡肉当入碗中加入奥尔良烤肉料。

　　5.加入料酒，白糖和盐腌制2个小时。

　　6.腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液。

　　7.再沾裹面包康。

　　8.平底锅加少许油烧热放入鸡肉小火慢煎。

　　9.直到两面金黄鸡肉熟透。

　　10.捞出放入吸油纸上沥油。

　　11.再撒上欧芹粉装盘即可食用。

　　香酥鸡排的做法2

　　1一块鸡肉

　　2鸡肉中间切成两片，刀背锤松，加点生抽 盐腌制入味。

　　3放一层火腿，再放一层起司，还可加几粒芝麻。鸡肉边缘抹面粉，另一面翻过来粘连住。

　　4裹一层面粉

　　5再裹一层蛋液

　　6最后沾上面包渣

　　7入油炸到金黄色，成熟，即可

　　香酥鸡排的做法3

　　1.所有的食材准备好

　　2.鸡胸肉切成三片

　　3.烤肉酱准备好

　　4.将烤肉酱倒入碗里，将鸡胸肉腌制半小时以上

　　5.面包糠放在稍微平点的盘子里，将鸡胸肉放在上面，两面都粘上面包糠，用手稍微按压下

　　6.油锅烧至五成热，将鸡胸肉放进去

　　7.炸至浮起后转高火，将油逼出来

　　8.出锅，放在吸油纸上将油吸出来

　　9.切片即可食用

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